12 лучших лечебных трав, которые должны быть на каждой кухне

362

Натуропатия становится все более актуальным направлением, благодаря которому возможности современной медицины многократно расширяются.

Используя целебные травы и растения, можно сгладить побочные эффекты некоторых лекарств, усилить действие медицинских препаратов или вовсе обойтись без них. Ведь многие травы содержат поистине уникальные комбинации элементов.

Для извлечения максимальной пользы из растений важно уметь в них разбираться, правильно собирать и хранить.

Давайте вместе попробуем разобраться в этом вопросе. Приглашаем узнать о свойствах полезных растений, которые должны быть на каждой кухне!

1. Укроп

Пышная зелень и семена укропа традиционно используются для приготовления так называемой «укропной водички», помогающей снимать газики и восстанавливать работу кишечника у новорожденных, а также стимулировать лактацию у кормящих матерей.

Дополнительно укроп содержит вещества, улучшающие функции дыхательной и мочеполовой системы, снижающие уровень холестерина в крови.

2. Петрушка

Одно из самых доступных и распространенных растений, но это не умаляет его ценности.

Петрушку с давних времен используют в качестве средства против бронхолегочных заболеваний (кашля, астмы, проблем с дыханием), для оздоровления печени, поджелудочной железы, а также для нормализации функций мочеполовой системы. Отвар из листьев петрушки эффективен против пигментных пятен, хорошо осветляет веснушки.

3. Мята

Натуропаты особенно рекомендуют чай и отвары на основе мяты людям, испытывающим боли разного характера: головные, суставные, менструальные.

Обладая антисептическими свойствами, мятный раствор способствует не только освежению полости рта, но и профилактике заболеваний зубов и десен. Также мяту рекомендуют при болях и спазмах желудка.

Для устранения неврологических проблем, снятия тревожности и агрессивных состояний полезна ванна с добавлением мятного отвара. Также с мятой готовят вкусные напитки для похудения.

4. Базилик

Ароматная травка является незаменимой в приготовлении классического салата капрезе, соуса песто и множества других вкусных блюд. Но не только поэтому его любят.

Базилик – это еще и ценная приправа, помогающая снимать физическое и нервное напряжение, защищать органы и ткани от загрязнений, выводить токсины и шлаки.

Люди, регулярно добавляющие базиликовые листья в блюда, меньше страдают от сахарного диабета и проблем с артериальным давлением. Чай с базиликом помогает укрепить память, уменьшает тревожность, обладает выраженным антидепрессантным действием.

5. Тимьян или чабрец

Не менее распространенное название этой травы – чабрец. Тимьян одинаково часто применяется как кулинарами, так и медиками.

Его используют для приготовления отваров, снимающих воспаления ротовой полости и зубную боль. Чай с добавлением чабреца успокаивает, снимает раздражение и стресс, справляется с бессонницей, обладает легким обезболивающим действием.

6. Мелисса

Первое средство, которое рекомендуют для утоления боли, снятия спазмов, успокоения и расслабления – это чай с добавлением листьев мелиссы.

Вместе с этим растение нормализует артериальное давление, восстанавливает сердечный ритм, борется с бессонницей. Иногда ее рекомендуют в качестве вспомогательного средства при гастритах и колитах.

7. Шалфей

  • Биохимический состав листьев шалфея делает это растение эффективным средством от множества недугов.

Настой шалфея показывает хороший результат при воспалениях десен, горла, способствует нормализации функций ЖКТ, восстанавливает клетки печени, стимулирует работу кишечника и повышает иммунитет. Многие женщины применяют отвар шалфея для ухода за кожей лица, волосами.

8. Руккола

Полезная основа легких салатов. При минимальном количестве калорий очень богата клетчаткой, которая улучшает работу кишечника, быстро насыщает организм и продлевает чувство сытости. Это особенно важно для людей, ведущих борьбу с лишним весом.

Кроме того, руккола способствует укреплению иммунитета, улучшению работы сердца и сосудов. За счет содержания антиоксидантов она изнутри улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

9. Розмарин

  • Легкий хвойный аромат розмарина хорошо узнаваем, ведь эта приправа отлично дополняет многие горячие блюда.

Вместе с улучшением вкусовых качеств продуктов розмарин помогает организму бороться с множеством недугов. Примочки с розмариновым отваром ускоряют затягивание ран и ссадин, помогают против грибковых инфекций.

Регулярное употребление в пищу свежих или сушеных розмариновых листьев позволяет защитить и укрепить сосудистые стенки, поднять иммунитет, улучшить кровообращение и микроциркуляцию в тканях, а еще повысить работоспособность.

10. Майоран

Приправа с очень деликатным ароматом и вкусом, которая не только облагораживает многие кулинарные шедевры, но и делает их еще полезнее. В состав майорана входят вещества с противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Трава полезна при циститах, воспалениях печени, желчного пузыря, улучшает работу ЖКТ, снимает приступы метеоризма. При наружном использовании растирания, компрессы, полоскания с майораном рекомендуются при ушибах, растяжениях. Они заживляют ткани, уменьшают угревую сыпь, сужают поры и улучшают состояние кожных покровов в целом.

11. Душица или орегано

Эту травку употребляют в сушеном и свежем виде. Орегано особенно рекомендован для решения проблем ЖКТ, поскольку содержит вещества, повышающие тонус и улучшающие перистальтику кишечника. Чай с душицей хорошо снимает похмельный синдром и даже помогает в лечении алкоголизма.

Компрессы с душицей облегчают симптомы себореи, дерматитов, снимают кожный зуд, обезболивают ожоги легкой степени. Женщинам часто советуют чай с добавлением орегано для нормализации менструального цикла и снятия болевого синдрома во время месячных.

12. Кинза

Всего двух недель после посева будет достаточно, чтобы это растение произросло. Для этого выбираем почву с нейтральной кислотностью и обеспечиваем регулярный полив. Кинза — идеальная зелень для выращивания на подоконнике.

Варианты использования и меры предосторожности

Натуральные растительные компоненты действительно обладают массой полезных свойств. Но из-за высокой биологической активности, применять их следует умеренно.

Оптимальные способы – это добавлять небольшое количество свежих или сушеных трав в блюда, готовить на их основе чаи, отвары, настои для наружного использования. С осторожностью следует использовать продукты беременным женщинам, пожилым людям, детям, а также аллергикам.

Если собираетесь использовать травы и растения в лечебных целях, проконсультируйтесь со специалистом на предмет сочетаемости с традиционными медикаментами.



Интересные идеи в фотографиях: