Как выбрать мангал для шашлыка?

1412

Самый желанный обед на природе — шашлык.

Его любят дети и взрослые, используя различные способы маринада для приготовления. Чтобы постоянно наслаждаться вкусным и сочным мясом на свежем воздухе, нужно приобрести хороший мангал. Компания Тенты.ру предоставляет большой выбор данной продукции для строгого покупателя.

Каким бы большим ассортимент не был, нужно руководствоваться личными предпочтениями при подборе конструкции. Существуют разборные, складные, барбекю, гриль и т.д. Они все готовы помочь приготовить вкусное блюдо, но в разном месте.

Для дачи и частного дома выбирают мангал стационарный или тот, который не надо часто складывать. Выбираясь на пикник, не надо везти с собой громоздкое устройство. Достаточно купить складной мангал. Он мобильный, легкий и удобный.

Разница между видами

Обычно покупатель стоит в замешательстве перед двумя основными типами: складной и сборной. Первый представляет собой готовую жаровню, где каждый элемент надежно фиксируется. Второй — компоненты находятся в разобранном виде, их нужно каждый раз собирать для приготовления еды. Здесь есть свой плюс — компактность, но и есть минусы. Все детали следует хранить в определенном месте, чтобы не потерять. При частой транспортировки существует вероятность порчи детали, что в дальнейшем приведет к ухудшению работоспособности. Теплопотеря в таких изделиях выше, чем в стационарных.

Для владельцев частных домов, лучший вариант — постоянно действующий очаг рядом с беседкой. Правильно будет не просто поставить жаровню, но и оценить ее внешность и качество. Так как мангал может считаться частью интерьера дачи, надо выбирать его исходя из стилистики постройки. Наиболее долговечные — кованые модели. Они смотрятся красиво, в них чувствуется дизайнерская работа и надежность. Такой мангал прослужит долго, при этом не потеряет привлекательность. К сожалению и цена на продукцию выше, чем у остальных.

Какой материал лучше?

Бесспорно, чугун считается самым крепким и долговечным. В таком очаге жар держится долго, а для прогрева не нужно много времени. Чугун не вступает в реакцию с другими элементами, поэтому еда получается восхитительной, вкусной, сохраняя свои природные качества. Стационарный мангал строится с литыми стенками, что образует эффект духового шкафа. Мясо прожарится со всех сторон в равных пропорциях и не подгорит. Материал не деформируется от высокой температуры, он устойчив к механическим воздействиям, на нем не появляются трещины и вмятины.

Нержавеющая сталь тоже используется в производстве, но она не такая прочная, как чугун. Подходит для переносных и складных видов, которые удобно транспортировать. Стенки конструкции более тонкие и легкие, поэтому жар держат недолго. Мангал из нержавейки сможет прослужить несколько сезонов, если им пользоваться не слишком часто, беречь от ударов и грамотно осуществлять сборку.

Кирпичные модели относятся к стационарному типу. Их обычно строят самостоятельно или заказывают работу специалиста. Кирпич отлично удерживает жар, не боится высоких температур. Придумывая дизайн, можно отметить, что материал идеально сочетается с железом, камнем, деревом. Чтобы самостоятельно построить мангал, надо рассчитать параметры. Он должен соответствовать численности людей, живущих в доме. Если нужно накормить большое количество гостей, то лучше строить большую жаровню. Рекомендуется продумать, как будет стоять очаг, нужен ли козырек, место для барбекю и отдельной трубы.